Описание

Представляет собой зерновую культуру. Скороспелая, устойчива ко многим грибковым заболеваниям, неприхотлива. Колос закрыт от грязи, не теряет накапливаемую влагу, защищен от вредителей.  Содержит в себе много белка, мало калорий и большинство аминокислот, которые относятся к незаменимым. Содержит в себе иного витаминов и различных макро и микроэлементов.

Из нее может быть приготовлено множество различных блюд: хлеб, каша, супы, сухари, соусы и кремы, гарниры к рыбе, мясу, а также десерты.