Описание

Лён — древнейшая масличная культура, из семян методом холодного прессования получают масло. Льняное масло (холодного отжима) используется нередко в пищу, но, главным образом, для технических целей (например, для изготовления лаков, олифы, красок, а также непромокаемых тканей, клеёнок). Питательные маски из льна способствуют разглаживанию кожи.

Семена льна с горячей водой дают густую слизь, обладающую противовоспалительным и обезболивающим действием и используются при лечении воспалений пищевода и язвенной болезни желудка. Фармацевтическая промышленность выпускает препарат «Линетол», полученный из льняного масла, который применяется внутрь для лечения и профилактики атеросклероза, а также наружно при лечении химических и термических ожогов и лучевых поражений кожи. Льняное масло Oleum Lini применяют как слабительное и мочегонное средство при холециститах. Льняные жмыхи составляют хороший корм для молочного скота. Из льняного семени изготавливают льняную муку, которую используют в кулинарии.