Горчица черная

Горчица черная

Изготавливаемое из семян масло идёт для пищевых и технических целей, а обезжиренные семена используют на изготовление лучших сортов столовой горчицы и в медицине для производства горчичников.

Описание

Изготавливаемое из семян масло идёт для пищевых и технических целей, а обезжиренные семена используют на изготовление лучших сортов столовой горчицы и в медицине для производства горчичников. Горчица чёрная отличается хорошими медоносными свойствами, мёдопродуктивность составляет 260 кг/га. Это растение используется также в мыловарении. Семена горчицы чёрной используют для приготовления дижонской горчицы. В народной медицине семенами горчицы широко пользовались в виде порошка или горчичной муки внутрь как средством, повышающим аппетит.